Scopri la Birra Integrale Surplus Pasta di Biova Project, una birra artigianale unica creata con il surplus di pasta dello stabilimento di Pasta Berruto.
Questa birra fatta dalla pasta è un progetto di economia circolare e lotta allo spreco alimentare, celebrando al contempo la creatività gastronomica italiana.
Con il suo gusto distintivo e l'impegno per la sostenibilità, questa birra rappresenta una scelta eccellente per chi vuole sostenere iniziative innovative contro lo spreco alimentare.
Dal surplus di pasta dello stabilimento di Pasta Berruto, nasce una nuova birra contro lo spreco alimentare, BIOVA PASTA: la prima birra fatta dalla pasta, un progetto di economia circolare e lotta allo spreco alimentare, ma anche una grande celebrazione della creatività gastronomica italiana.
- Sviluppo Sostenibile
- Nuova vita
- Regione
- Piemonte
Biova project è una start up innovativa che si occupa di ridurre gli sprechi alimentari tramite la creazione di prodotti che seguono i principi dell'economia circolare e dell'upcycling.
''Dagli scarti possiamo generare nuovo valore'' è il loro manifesto, la base da cui nasce il progetto di circular economy che trasforma surplus alimentare in prodotti dal nuovo valore
Le Aree D'impatto
- Minor utilizzo di materie prime, fino al 40%
- Risparmio di emissioni di CO2 rispetto al tradizionale, riduzione di uso di territorio, acqua ed energia
- Risparmio di spesa pubblica per la non gestione del surplus in discarica
- Investimento di almeno il 2% del fatturato annuo in Onlus e progetti benefici contro lo spreco alimentare
Biova è un progetto a cui possono aderire tutti quelli che vogliono fare qualcosa di concreto contro lo spreco alimentare, per questo l'azienda non è una semplice startup e non considera le sue birre come delle semplici birre, ma come un vero e proprio movimento.
La loro missione è chiara: trasformare gli scarti alimentari in risorse utili, contribuendo così a risolvere il problema globale dei rifiuti organici. E la recentissima vittoria al Pitch Contest è la prova che la loro visione ha il potenziale per fare la differenza.