Scopri la Birra Leggera Surplus Riso di Biova Project, una birra artigianale senza glutine ispirata alla Session IPA.
Questa birra ambrata e profumata è prodotta utilizzando fino al 16% di rotture di riso, riducendo lo spreco alimentare e supportando l'economia circolare.
Realizzata con malto d'orzo, offre un sapore rinfrescante e dissetante, perfetto per chi ama le birre chiare. Scegliendo questa birra, sostieni il Biova Project, un'iniziativa che trasforma gli scarti alimentari in risorse utili.
Ispirata alla ricetta della Session Ipa, una birra SENZA GLUTINE per chi ama rimanere leggero, ma preferisce i gusti forti.
In questa ricetta il riso recuperato sostituisce fino al 16% di malto d’orzo. Questa birra presenta una percentuale alcolica del 3,7% Ogni bottiglia è da 33cl
- Sviluppo Sostenibile
- Nuova vita
- Regione
- Piemonte
Biova project è una start up innovativa che si occupa di ridurre gli sprechi alimentari tramite la creazione di prodotti che seguono i principi dell'economia circolare e dell'upcycling.
''Dagli scarti possiamo generare nuovo valore'' è il loro manifesto, la base da cui nasce il progetto di circular economy che trasforma surplus alimentare in prodotti dal nuovo valore
Le Aree D'impatto
- Minor utilizzo di materie prime, fino al 40%
- Risparmio di emissioni di CO2 rispetto al tradizionale, riduzione di uso di territorio, acqua ed energia
- Risparmio di spesa pubblica per la non gestione del surplus in discarica
- Investimento di almeno il 2% del fatturato annuo in Onlus e progetti benefici contro lo spreco alimentare
Biova è un progetto a cui possono aderire tutti quelli che vogliono fare qualcosa di concreto contro lo spreco alimentare, per questo l'azienda non è una semplice startup e non considera le sue birre come delle semplici birre, ma come un vero e proprio movimento.
La loro missione è chiara: trasformare gli scarti alimentari in risorse utili, contribuendo così a risolvere il problema globale dei rifiuti organici. E la recentissima vittoria al Pitch Contest è la prova che la loro visione ha il potenziale per fare la differenza.