I Contadini della Pasticceria Giotto sono biscotti semplici e sinceri, ispirati agli ingredienti che un tempo erano a disposizione dei contadini. Questi biscotti raccontano la storia di prodotti di raccolta poveri ma ricchi di gusto, come la farina di castagne e nocciole, che dona ai biscotti una consistenza friabile e un sapore rustico e genuino. Ideali per chi cerca un'esperienza di gusto autentica, i Contadini rievocano la semplicità e la purezza dei sapori di un tempo.
Acquistare i Contadini non significa solo gustare un prodotto di alta qualità artigianale, ma anche supportare un progetto di grande valore sociale. La Pasticceria Giotto, situata all'interno del carcere di Padova, offre ai detenuti l'opportunità di imparare un mestiere e reintegrarsi nella società. Ogni acquisto contribuisce a sostenere questo cammino di rinascita, trasformando il lavoro in una seconda possibilità.
Ingredienti:
Farina di frumento, burro, zucchero, farina di castagne, farina di nocciole, miele, uova, sale.
Valori Nutrizionali per 100g:
- Energia: 1986 kJ / 474 kcal
- Grassi: 23g
- di cui saturi: 12g
- Carboidrati: 58g
- di cui zuccheri: 24g
- Proteine: 7g
- Sale: 0.1g
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività
Made in Italy - Peso
- 130 g
- Regione
- Veneto
Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.