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Biscotti Zenzero e Muscovado
PAS60BisZenzMus140g
5,50 €
Tasse incluse
I Biscotti Zenzero e Muscovado della Pasticceria Giotto sono un'esperienza unica per il palato, dove l'incontro tra il calore speziato dello zenzero e la dolcezza avvolgente dello zucchero muscovado crea un perfetto equilibrio di sapori. Realizzati con ingredienti selezionati e senza conservanti, questi biscotti offrono un'esperienza di gusto genuina e raffinata.
La Pasticceria Giotto, nata nel cuore del carcere di Padova, non è solo un laboratorio di eccellenza artigianale, ma anche un progetto di inclusione sociale. Attraverso la produzione di questi dolci di alta qualità, l’azienda offre opportunità di riscatto e reinserimento a persone che stanno scontando la loro pena, dimostrando che il cambiamento è possibile.
I Biscotti Zenzero e Muscovado somigliano ad un pizzico e una carezza, grazie al gioco tra lo zenzero e lo zucchero muscovado in un impasto integrale.
Realizzati artigianalmente nella "Pasticceria di Giotto" del carcere di Padova con 100% ingredienti Made in Italy.
Ingredienti: farina integrale di grano tenero 34%, burro, zucchero muscovado 16%, farina di grano tenero tipo “1” 11%, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, pasta di limone candita (limone, zucchero, sciroppo di glucosio), agenti lievitanti (carbonato di sodio, di-fosfato disodico, amido), zenzero in polvere 0,4%.
Il prodotto contiene glutine, latte, uova ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano frutta a guscio, soia, senape, sesamo, solfiti e arachidi.Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.Per la confezione di questi biscotti abbiamo selezionato la carta ecologica Crush Mais: certificata FSC®, proveniente da foreste gestite in modo responsabile e realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali per ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.
Valori Nutrizionali per 100g:
- Energia: 467 kcal
- Grassi: 19g
- di cui saturi: 12g
- Carboidrati: 69g
- di cui zuccheri: 28g
- Fibre: 1.4g
- Proteine: 6g
- Sale: 0.6g
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Peso
- 140g
- Regione
- Veneto
- Data di scadenza/gg
- 240g
8 Articoli
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Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.
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