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Biscotti Cioccolotti
PAS60BisCiocc140Cubo
5,50 €
Tasse incluse
I Cioccolotti della Pasticceria Giotto sono biscotti artigianali che combinano la dolcezza del cioccolato fondente con una consistenza friabile e irresistibile. Nati dall'impegno di persone detenute nel carcere di Padova, questi biscotti rappresentano molto più di un semplice prodotto dolciario: sono il simbolo di un progetto di reintegrazione sociale.
Attraverso la formazione e il lavoro, Pasticceria Giotto offre l'opportunità di un futuro diverso, promuovendo valori come la dignità, l'inclusione e la speranza.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, burro, gocce di cioccolato fondente 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), farina di riso, zucchero, uova fresche, cacao in polvere 3%, latte in polvere, agenti lievitanti (di-fosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), sale.
Il prodotto contiene glutine, uova, latte, soia ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano frutta a guscio, sesamo, senape, solfiti, arachidi.
Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Valori Nutrizionali per 100g:
- Energia: 465 kcal
- Grassi: 19g (di cui saturi 12g)
- Carboidrati: 64g (di cui zuccheri 29g)
- Proteine: 6g
- Sale: 0,1g
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Peso
- 140g
- Regione
- Veneto
- Data di scadenza/gg
- 240gg
8 Articoli
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Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.
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