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Biscotti Zaleti
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2,00 €
Tasse incluse
Un viaggio nel gusto che va oltre la dolcezza. I biscotti Zaleti della Pasticceria Giotto, realizzati all'interno del carcere di Padova, sono più di un semplice dolce: rappresentano un progetto di riscatto sociale e inclusione.
L'eccellenza artigianale si unisce a un forte impegno sociale, offrendo opportunità di lavoro e formazione a chi sta ricostruendo la propria vita. Ogni morso racchiude non solo la tradizione e la qualità della pasticceria italiana, ma anche il valore di una seconda possibilità.
Con ingredienti genuini e la passione dei maestri pasticceri, i Zaleti sono perfetti per chi cerca sapori autentici e vuole sostenere un progetto etico e solidale.
Ingredienti: farina di grano tenero “00”, farina di mais, burro, uva sultanina 12% (uva, olio vegetale di girasole), zucchero a velo, uova fresche, latte in polvere, agenti lievitanti (di-fosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), sale.
Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano sesamo, soia, frutta a guscio, senape, solfiti e arachidi.
Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Per la confezione di questi biscotti abbiamo selezionato la carta ecologica Crush Mais: certificata FSC®, proveniente da foreste gestite in modo responsabile e realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali per ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 1916 kJ / 457 kcal
- Grassi: 18,3 g
- di cui saturi: 12,9 g
- Carboidrati: 63,7 g
- di cui zuccheri: 29,2 g
- Proteine: 7,73 g
- Sale: 1,10 g
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Peso
- 140g
- Regione
- Veneto
- Data di scadenza/gg
- 240gg
24 Articoli
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Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.
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