Gusta un caffè dal sapore ricco e avvolgente, con note aromatiche di cioccolato fondente, frutta secca e un leggero sentore di agrumi. Perfetto per chi desidera un'esperienza di caffè raffinata e di alta qualità, ideale per moka e espresso. Scegli la Miscela Nera per un momento di puro piacere.
Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 93°, con un'estrazione di 25 ml in 26 secondi e con un degassamento medio avvenuto in 60 ore.
Questa miscela ci porta in tazza una crema color nocciola con nette tigrature. L’acidità al gusto è evidente. Interessante dolcezza e amarezza, comunque bilanciate tra di loro. Si percepiscono sensazioni di cardamomo, vaniglia e tabacco.
Valori nutrizionali per porzione:
- Calorie: 2 kcal
- Zuccheri: 0 g
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 0.1 g
- Proteine: 0.3 g
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Made in Italy
Universo donna - Certificazioni
- Bio
- Regione
- Toscana
Grazie al contributo di un team di esperti del settore, Caffèlab propone le migliori qualità di caffè: dalle tradizionali miscele italiane, agli Specialty Coffee, biologici e certificati, passando per cialde, capsule e finendo col caffè verde.
Caffè monorigine e specialty: Una ricca selezione di caffè Monorigine, caffè provenienti da un singolo paese di origine, dai farm coffee nepalesi ai leggendari Jamaica Blue Mountain ed Etiopia Sidamo.
Miscele di caffè: Le miscele di caffè sono ispirate alla classica tradizione del simbolo della caffetteria italiana, l’Espresso. La selezione spazia dalle classiche miscele di caffè da bar, ai caffè intensi della tradizione napoletana, fino ai profumati 100% arabica, tracciabili e certificati.
Caffè biologico: Una certificazione Biologica inizia con un caffè coltivato senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, additivi e pesticidi. Tutte le pratiche di raccolta e lavorazione devono essere riconosciute come organiche da un ente internazionale, che assicura i consumatori sulla produzione etica e genuina del prodotto. Caffè Verde Il caffè verde è il caffè ancora crudo.
Il colore verde dei chicchi appartiene infatti al caffè che non è ancora stato tostato.