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Caffè Fairtrade e Bio
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9,46 €
Tasse incluse
Il CAFFÈ FAIRTRADE E BIO di Caffè Lab è una miscela esclusiva che combina qualità e sostenibilità. Composta da pregiate arabiche messicane e colombiane e da robusta indiano, questa miscela è certificata Fairtrade e biologica. La tostatura è stata eseguita a 93°C per 25 ml in 24 secondi, con un degassamento medio di 60 ore. Il risultato è un caffè con crema nocciola e sfumature rossicce, un aroma di vaniglia, biscotto e nocciola, e un gusto dolce con acidità morbida e amaro quasi assente. Il retrogusto è delicato e piacevole.
L’esclusiva miscela della linea Chiaroscuro, messa a punto solo con caffè provenienti da coltivazioni certificate Fairtrade, per un mondo equo e solidale.
È una miscela composta da pregiate arabiche messicane e colombiane e da robusta indiano. Questo caffè è certificato da "Q Certificazioni", per la certezza di un caffè prodotto solo con i metodi più naturali.
Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 93°, con un'estrazione di 25 ml in 24 secondi. Il degassamento medio dei caffè è stato di 60 ore. In tazza si presenta una crema nocciola e con sfumature rossicce. All'olfatto emergono note di vaniglia, biscotto e nocciola, mentre al gusto l’assaggio è dolce, con una morbida acidità e un amaro quasi assente. Il retrogusto è davvero morbido.
Valori nutrizionali per porzione:
- Calorie: 2 kcal
- Zuccheri: 0 g
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 0.1 g
- Proteine: 0.3 g
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Made in Italy
Universo donna - Certificazioni
- Bio
- Regione
- Toscana
10 Articoli
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Grazie al contributo di un team di esperti del settore, Caffèlab propone le migliori qualità di caffè: dalle tradizionali miscele italiane, agli Specialty Coffee, biologici e certificati, passando per cialde, capsule e finendo col caffè verde.
Caffè monorigine e specialty: Una ricca selezione di caffè Monorigine, caffè provenienti da un singolo paese di origine, dai farm coffee nepalesi ai leggendari Jamaica Blue Mountain ed Etiopia Sidamo.
Miscele di caffè: Le miscele di caffè sono ispirate alla classica tradizione del simbolo della caffetteria italiana, l’Espresso. La selezione spazia dalle classiche miscele di caffè da bar, ai caffè intensi della tradizione napoletana, fino ai profumati 100% arabica, tracciabili e certificati.
Caffè biologico: Una certificazione Biologica inizia con un caffè coltivato senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, additivi e pesticidi. Tutte le pratiche di raccolta e lavorazione devono essere riconosciute come organiche da un ente internazionale, che assicura i consumatori sulla produzione etica e genuina del prodotto. Caffè Verde Il caffè verde è il caffè ancora crudo.
Il colore verde dei chicchi appartiene infatti al caffè che non è ancora stato tostato.
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