La Torta Sbrisolona al Cacao della Pasticceria Giotto è una rivisitazione golosa del classico dolce mantovano, arricchita dal gusto intenso del cacao. Friabile e croccante, questa torta unisce la dolcezza dello zucchero di canna con la ricchezza delle mandorle e delle nocciole, offrendo un’esperienza di gusto unica.
Acquistando la Sbrisolona al Cacao, non solo delizi il palato con un prodotto di alta qualità artigianale, ma sostieni un progetto che offre una seconda opportunità. La Pasticceria Giotto, nata all'interno del carcere di Padova, permette alle persone detenute di acquisire competenze professionali e riabilitarsi, favorendo il loro reinserimento sociale. Il tuo acquisto diventa parte di un'iniziativa di cambiamento positivo.
Farina di frumento, burro, zucchero di canna, nocciole, mandorle, farina di mais, cacao in polvere, uova.
Valori Nutrizionali per 100g:
- Energia: 2052 kJ / 491 kcal
- Grassi: 27g
- di cui saturi: 12g
- Carboidrati: 53g
- di cui zuccheri: 24g
- Proteine: 6.7g
- Sale: 0.08g
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Peso
- 330 g
- Regione
- Veneto
Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.