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FARINA TIPO 00 FIOR FIORE - DOLCI
LTR003_0750
2,21 €
Tasse incluse
Fior Fiore è una farina di grano tenero tipo 00, ideale per la preparazione di dolci soffici come torte, muffin e ciambelloni.
Con un indice di forza W 280 - 320, è perfetta anche per pane, pizza e focacce, garantendo risultati eccellenti con maturazioni di 24/48 ore.
La farina Fior Fiore tipo 00 è la scelta perfetta per chi desidera eccellenza in cucina, soprattutto nella preparazione di dolci soffici come torte, muffin, ciambelle, frittelle, plumcake e ciambelloni.
Con un indice di forza W 280 - 320, questa farina garantisce una maglia glutinica forte, ideale per impasti che richiedono una lunga maturazione di 24/48 ore, come pane, pizza e focacce.
Queste caratteristiche assicurano impasti tenaci ed elastici, capaci di trattenere una maggiore quantità di anidride carbonica e assorbire più liquidi. Una ricetta consigliata è la Pizza Margherita, la quale dimostra l'eccellenza della farina Fior Fiore in termini di lavorabilità e risultato finale.
- Peso
- 750 g
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
10 Articoli
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Scegliendo di vendere sempre i propri prodotti localmente, Molino Moras sceglie di aprire il primo punto vendita nel 2004 a Trivignano Udinese per poi aprirne un secondo in città a Trieste nel 2012.
Dal 2019 Molino Moras è sbarcata in rete aprendo il proprio e-commerce, con l’intenzione di far conoscere i propri prodotti anche a livello nazionale, oltre i confini del proprio territorio.
Nel 2021 Molino Moras ha pubblicato il primo bilancio sociale in riferimento all’anno 2019-2020 e dal 2022 l’azienda ha cambiato il proprio statuto diventando così Società Benefit.
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