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FARINA MANITOBA ALTA FORZA
LTR004_0750
2,49 €
Tasse incluse
La farina di forza con indice W 320 - 360 è l'ideale per grandi lievitati come panettone, pandoro, focacce, colombe e pinze, nonché per dolci deliziosi come krapfen e bomboloni.
È la scelta perfetta per impasti che richiedono lunghe lievitazioni.
Questa farina di forza con un indice W 320 - 360 è stata appositamente selezionata per rispondere alle esigenze di panificazione e pasticceria di alto livello.
Perfetta per la creazione di grandi lievitati come panettone, pandoro, focacce, colombe e pinze, la farina è anche ideale per deliziosi dolci fritti come krapfen e bomboloni.
La sua alta forza garantisce la formazione di una maglia glutinica robusta, essenziale per trattenere anidride carbonica e assorbire una maggiore quantità di liquidi.
Queste caratteristiche rendono gli impasti tenaci e molto elastici, ideali per sostenere lunghe lievitazioni e garantire un risultato finale morbido e soffice.
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
10 Articoli
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Scegliendo di vendere sempre i propri prodotti localmente, Molino Moras sceglie di aprire il primo punto vendita nel 2004 a Trivignano Udinese per poi aprirne un secondo in città a Trieste nel 2012.
Dal 2019 Molino Moras è sbarcata in rete aprendo il proprio e-commerce, con l’intenzione di far conoscere i propri prodotti anche a livello nazionale, oltre i confini del proprio territorio.
Nel 2021 Molino Moras ha pubblicato il primo bilancio sociale in riferimento all’anno 2019-2020 e dal 2022 l’azienda ha cambiato il proprio statuto diventando così Società Benefit.
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