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SEMOLA RIMACINATA INTEGRALE DI GRANO DURO CAPPELLI BIO
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15,00 €
Tasse incluse
La semola rimacinata integrale di grano duro Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) è il risultato della macinazione del chicco di grano duro, che preserva tutte le sue qualità organolettiche e nutrizionali. La semola si presenta sotto forma di granelli giallo-ambra, di dimensioni variabili. La sua caratteristica principale è l'elevato contenuto di fibre, che si concentrano soprattutto nella parte esterna del chicco, ma anche di sali minerali e vitamine, che la rendono un ingrediente ideale per una dieta sana e gustosa. La semola rimacinata integrale Masseria Loizzo è adatta per molteplici usi in cucina, dalla preparazione di primi piatti come pasta e gnocchi, a piatti sfiziosi come pizza e focacce.
Situati nel cuore della suggestiva regione della Basilicata, precisamente a Genzano di Lucania, Masseria Loizzo è il risultato di una lunga tradizione familiare di agricoltori che hanno coltivato la terra con passione e impegno, tramandandoci antiche conoscenze e tecniche agricole che rispettano la biodiversità ambientale. Ci dedichiamo principalmente alla coltivazione di cereali, con un'attenzione particolare per il grano duro e le varietà antiche come il rinomato "Senatore Cappelli". Quest'ultimo, apprezzato per le sue eccellenti caratteristiche organolettiche, è diventato il fiore all'occhiello della produzione. Negli ultimi anni, è stato ampliato l'attività includendo anche la produzione di legumi, riscoprendo l'importanza di questi alimenti nella dieta mediterranea. L'impegno per la sostenibilità porta a utilizzare metodi agricoli tradizionali, evitando lavorazioni industriali per preservare l'autenticità e la qualità dei prodotti. Infine, con la filiera corta, portano direttamente dai campi sulle tavole dei consumatori un prodotto freschissimo e di qualità, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire la loro storia e la loro passione attraverso i sapori autentici dei prodotti di Masseria Loizzo.
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Biodiversità - Certificazioni
- Bio
- Peso
- 5kg
- Regione
- Basilicata
10 Articoli
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Negli ultimi anni, la loro attività è stata ampliata includendo anche la produzione di legumi, riscoprendo l'importanza di questi alimenti nella dieta mediterranea. L'impegno per la sostenibilità porta l'azienda ad utilizzare metodi agricoli tradizionali, evitando lavorazioni industriali per preservare l'autenticità e la qualità dei prodotti.
Infine, con la filiera corta, esportano in modo diretto dai campi alle tavole dei consumatori un prodotto freschissimo e di qualità, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire la loro storia e passione attraverso i sapori autentici dei prodotti di Masseria Loizzo.
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