Un'esperienza che va oltre la dolcezza. Questi biscotti artigianali al frutto della passione, creati dalla Pasticceria Giotto, combinano ingredienti di alta qualità e un sapore delicato, per regalare un momento di piacere unico.
Dietro ogni prodotto Giotto c’è una storia di rinascita: la pasticceria è nata all'interno del carcere di Padova con l’obiettivo di offrire una seconda opportunità ai detenuti, insegnando loro un mestiere e permettendo di riscattarsi attraverso il lavoro.
Scegliere i biscotti Giotto significa supportare un progetto sociale che valorizza il talento, la dignità e la possibilità di ricominciare.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, purea frutto della passione 12% (frutto della passione 90%, zucchero).
Il prodotto contiene glutine, latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano frutta a guscio, uova, soia, senape, sesamo, solfiti e arachidi.
Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Per la confezione di questi biscotti abbiamo selezionato la carta ecologica Crush Mais: certificata FSC®, proveniente da foreste gestite in modo responsabile e realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali per ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Valori medi per 100g:
- Energia: 521 kcal (2179 kJ)
- Grassi: 27,2 g
- di cui saturi: 19,6 g
- Carboidrati: 62,1 g
- di cui zuccheri: 23,8 g
- Proteine: 6,01 g
- Sale: 0,033 g
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Peso
- 140g
- Regione
- Veneto
- Data di scadenza/gg
- 240gg
Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.