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Pomodorini Del Piennolo
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15,00 €
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I Pomodori Del Piennolo, conosciuti anche come "pomodorini vesuviani", sono un'antica varietà coltivata esclusivamente sulle pendici del Vesuvio, in Campania. Caratterizzati da una forma ovale con una punta sporgente, questi pomodori sono noti per la loro buccia spessa e la polpa soda. La loro coltivazione beneficia dei ricchi minerali del suolo vulcanico, il che conferisce ai pomodori un gusto distintivo, dolce con un retrogusto leggermente amaro.
I Pomodori Del Piennolo sono perfetti per condire la pasta, preparare sughi di mare e guarnire pizze
I Pomodori Del Piennolo del Vesuvio DOP sono un gioiello dell'agricoltura campana, coltivati in modo tradizionale nelle aree protette del Parco Nazionale del Vesuvio. Questi pomodori sono legati alla tradizione di essere conservati "al piennolo", ovvero appesi in grappoli che permettono una maturazione e conservazione prolungata. La loro buccia spessa li protegge, mentre la polpa compatta si arricchisce di sapori intensi e concentrati col tempo.
La loro dolcezza naturale si accentua grazie alla lenta disidratazione, rendendoli ideali per un'ampia varietà di piatti della cucina napoletana, dalla pizza alla pasta fino al pesce
- Sviluppo Sostenibile
- Made in Italy
- Peso
- 1,3kg
- Regione
- Campania
10 Articoli
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