Scopri il Patè di Olive Nere del Cilento Bio, preparato artigianalmente dall'Azienda Agricola Salella con olive tipiche dell'Alto Cilento.
Questo patè è realizzato con cultivar Leccino e Frantoio, selezionate per il loro sapore autentico e intenso. Lavorato artigianalmente, il patè conserva il vero gusto delle olive nere del Cilento.
Scegliendo questo prodotto, supporti una tradizione agricola sostenibile e promuovi la qualità degli ingredienti naturali. Ideale per arricchire antipasti e piatti gourmet.
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Il patè di olive nere di Salella ha un gusto amarognolo e leggermente piccante. Arricchito solo con olio extravergine di oliva senza aromi o esaltatori di sapidità. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy. Varietà Olive: Leccino/Frantoio Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio, Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola Periodo di raccolta: Terza decade di novembre Lavorazione: tradizionale e senza conservanti Aromi: origano biologico Consigli d’uso: Condimento primi piatti, bruschette, tartine.
- Valore energetico: 264 kcal
- Grassi: 28 g
- di cui saturi: 4 g
- Carboidrati: 3.3 g
- di cui zuccheri: 0.5 g
- Fibre: 2.8 g
- Proteine: 0.9 g
- Sale: 3.2 g
Valori nutrizionali per 100g di prodotto.
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Dignità e tutela - Certificazioni
- Bio
- Regione
- Campania
Storia e tradizione: L'Azienda Agricola Salella è una realtà storica del Cilento, che affonda le sue radici nel XIX secolo. Fu fondata da Felice Bianchi, che iniziò a coltivare i terreni della moglie, Delfina Di Marco. Nel corso degli anni, l'azienda ha attraversato varie vicissitudini, ma è sempre rimasta fedele alla sua tradizione agricola.
Territorio: L'azienda è situata nel Parco Nazionale del Cilento, un'area naturale protetta di grande bellezza e importanza. I terreni dell'azienda sono immersi in un ambiente incontaminato, tra uliveti, vigneti, castagneti e boschi. La posizione strategica dell'azienda la rende un punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie del Parco.
Prodotti biologici: L'Azienda Agricola Salella è specializzata nella produzione di prodotti biologici. L'olio extravergine di oliva è il prodotto di punta dell'azienda, che conta oltre 3000 piante di olivo. L'olio è prodotto con metodo biologico e segue la filiera corta, dalla produzione all'imbottigliamento. L'azienda produce anche altri prodotti biologici, come sott'oli, confetture, patè e passate.