Le fave sgusciate sono caratterizzate da un contenuto proteico superiore a quello dei fagioli e del tutto simile a quello dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C. Le fave sono legumi molto importanti perché aiutano a rimanere in forma, abbassano il colesterolo e aiutano a prevenire il diabete.
I nostri legumi sono un prodotto 100% italiano e comprendono: CECI BIANCHI, LENTICCHIE VERDI, FAGIOLI CANNELLINI e varietà più antiche come CICERCHIE e FAVE SGUSCIATE.
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Biodiversità - Peso
- 500 g
- Regione
- Basilicata
Negli ultimi anni, la loro attività è stata ampliata includendo anche la produzione di legumi, riscoprendo l'importanza di questi alimenti nella dieta mediterranea. L'impegno per la sostenibilità porta l'azienda ad utilizzare metodi agricoli tradizionali, evitando lavorazioni industriali per preservare l'autenticità e la qualità dei prodotti.
Infine, con la filiera corta, esportano in modo diretto dai campi alle tavole dei consumatori un prodotto freschissimo e di qualità, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire la loro storia e passione attraverso i sapori autentici dei prodotti di Masseria Loizzo.