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Rilevanza

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Farine

FARINA TIPO 1 MEDIA FORZA

Molino Moras

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2,85 €

La Farina Tipo 1, con indice di forza W 230 - 280, è ideale per pane, pizza, focacce e dolci. Offre una buona resa negli impasti, un colore dorato distintivo e un delicato profumo durante la cottura.

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FARINA TIPO 0 - PANE

Molino Moras

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2,09 €

La farina Tipo 0 con un indice di forza W 230 - 280 è perfetta per impasti diretti di pane, pizza, focacce e dolci lievitati. Consigliata per una lievitazione di 12/20 ore, questa farina garantisce una maglia glutinica forte e un ottimo assorbimento dei liquidi.

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Farine

FARINA TIPO 00 FIOR FIORE - DOLCI

Molino Moras

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2,21 €

Fior Fiore è una farina di grano tenero tipo 00, ideale per la preparazione di dolci soffici come torte, muffin e ciambelloni. Con un indice di forza W 280 - 320, è perfetta anche per pane, pizza e focacce, garantendo risultati eccellenti con maturazioni di 24/48 ore.

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Farine

FARINA MANITOBA ALTA FORZA

Molino Moras

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2,49 €

La farina di forza con indice W 320 - 360 è l'ideale per grandi lievitati come panettone, pandoro, focacce, colombe e pinze, nonché per dolci deliziosi come krapfen e bomboloni. È la scelta perfetta per impasti che richiedono lunghe lievitazioni.

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Farine

FARINA TIPO 1R - PIZZA CROCCANTE

Molino Moras

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2,96 €

La farina tipo 1R, con un alto contenuto di sali minerali e fibre, è ideale per impasti di pane, pizza e focacce rustiche. Con un indice di forza W 320 - 360, garantisce un'ottima lievitazione e un buon assorbimento di acqua.

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Farine

FARINA SEMI INTEGRALE TIPO 2 - MEDIA FORZA

Molino Moras

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2,96 €

La Farina Tipo 2 Semi-Integrale, con un indice di forza W 230 - 280, è adatta per pane, pizze, focacce e dolci dal gusto unico. Più facile da lavorare rispetto alla farina integrale, consente una lievitazione ottimale di 12/20 ore.

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Farine

RIMACINATA DI GRANO DURO

Molino Moras

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2,59 €

La semola rimacinata è perfetta per pasta fresca, pane, pizza e focacce, offrendo una consistenza uniforme e un sapore ricco. È ideale anche per il pane pugliese, noto per la sua alveolatura compatta e durabilità.

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Olive e Capperi

Oliva del Cilento Schiacciata Bio

Azienda Agricola Salella

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11,68 €

L'oliva del Cilento biologica schiacciata è preparata dall'azienda agricola Salella artigianalmente, seguendo la ricetta tipica locale che prevede il condimento delle olive, precedentemente denocciolate, con olio extravergine di oliva, alloro, finocchietto, origano selvatici e un pizzico di sale. Queste olive biologiche, lavorate secondo la tradizione...

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Olive e Capperi

Oliva Nera del Cilento Infornata Bio

Azienda Agricola Salella

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5,50 €

Scopri l'Oliva Nera del Cilento Infornata Bio, preparata artigianalmente dall'Azienda Agricola Salella. Le olive, avviate all'infornata negli essiccatoi, vengono lavorate secondo il metodo tradizionale che accentua la naturale sapidità del prodotto. Ideali per arricchire piatti come il baccalà in umido, queste olive fanno parte dei presidi Slow Food,...

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Sale e Spezie

Sale alle Erbe di Sicilia Bio

L'Arcolaio cooperativa sociale

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5,00 €

Sale marino alle erbe dei Monti Iblei e limone di Sicilia. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

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Creme e Paté

Piccantina - Crema ai Peperoncini e Pomodori 90 g

Italiana Vera

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7,00 €

La crema Piccantina di Italiana Vera è un prodotto di alta qualità, ideale per chi ama i sapori piccanti. Realizzata con peperoncini rossi e pomodori secchi, è perfetta per arricchire tramezzini, condire pasta e pizza, o per esaltare piatti gourmet. Italiana Vera è rinomata per l'attenzione alla qualità e alla tradizione.

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Farine

SEMOLA RIMACINATA INTEGRALE DI GRANO DURO CAPPELLI BIO

Masseria Loizzo

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15,00 €

La semola rimacinata integrale di grano duro Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) è il risultato della macinazione del chicco di grano duro, che preserva tutte le sue qualità organolettiche e nutrizionali. La semola si presenta sotto forma di granelli giallo-ambra, di dimensioni variabili. La sua caratteristica principale è l'elevato contenuto di fibre,...

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