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Perciati - 500g
1162-perciati-caccese
3,10 €
Tasse incluse
Scopri i Perciati di Pasta Caccese, realizzati con semola di grano duro 100%. Ideali per chi cerca pasta di alta qualità, trafilata al bronzo e priva di residui chimici, perfetti per piatti tradizionali italiani.
- pasta di semola di grano duro 100% dell'Azienda Agricola
- tempo di cottura: 9min
- no glifosato
- no residui chimici
I Perciati di Pasta Caccese sono prodotti con semola di grano duro coltivato senza trattamenti chimici. La pasta è trafilata al bronzo e essiccata lentamente a basse temperature, garantendo una consistenza ideale e un sapore autentico. Con un tempo di cottura di 9 minuti, i Perciati sono perfetti per trattenere sughi e condimenti, creando piatti ricchi e saporiti. Priva di glifosato e residui chimici, questa pasta è sana e genuina. Consigliata la conservazione in un luogo fresco e asciutto.
Valori Nutrizionali
Energia: 350 kcal
Grassi: 1.5 g
di cui saturi: 0.3 g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 3.5 g
Fibre: 3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g
Questi valori sono basati su una porzione di 100 grammi.
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Made in Italy - Peso
- 500 g
- Regione
- Campania
10 Articoli
1162-perciati-caccese
Nell'Azienda Agricola Caccese , si utilizza la pratica di seminare leguminose come trifoglio e favino per preparare il terreno, migliorando il fissaggio naturale dell'azoto. Nonostante la bassa produttività, le varietà di grano duro coltivate mantengono caratteristiche vitali come un alto valore proteico, essenziale per la tenuta della pasta in cottura, un glutine tenace e altamente digeribile, e un tipico colore giallo.
La loro azienda agricola si trova a Camporeale, una collina incontaminata di Ariano Irpino in provincia di Avellino, un'area ideale per la produzione di grano duro di alta qualità. Questo grano è coltivato seguendo metodi tradizionali e utilizzando sementi antiche, caratterizzate da bassa produttività ma ricche di proteine, glutine e fibre. Evitano l'uso di pesticidi chimici, assicurando che il prodotto finito sia privo di glifosati e sostanze simili. Conscia della qualità del proprio grano, l'azienda ha istituito un pastificio aziendale, producendo pasta secca trafilata al bronzo che è sana, genuina e di alta qualità, garantendo così un prodotto unico e a km 0.
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