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Mafalde - 500g
1175-mafalde-caccese
3,10 €
Tasse incluse
Scopri le Mafalde di Pasta Caccese, realizzate con semola di grano duro 100% . Perfette per chi ama la pasta di alta qualità, trafilata al bronzo e priva di residui chimici, ideale per piatti ricchi e saporiti.
- pasta di semola di grano duro 100% dell'Azienda Agricola
- tempo di cottura: 11min
- no glifosato
- no residui chimici
Le Mafalde di Pasta Caccese sono prodotte con semola di grano duro coltivato senza trattamenti chimici. Trafiliamo la pasta al bronzo e la essicchiamo lentamente a basse temperature, garantendo una consistenza ideale e un sapore autentico. Con un tempo di cottura di 11 minuti, le Mafalde sono perfette per piatti ricchi e saporiti, mantenendo sempre una qualità superiore. Questa pasta è priva di glifosato e residui chimici, assicurando un prodotto sano e genuino. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Valori Nutrizionali
Energia: 350 kcal
Grassi: 1.5 g
di cui saturi: 0.3 g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 3.5 g
Fibre: 3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g
Questi valori sono basati su una porzione di 100 grammi.
- Sviluppo Sostenibile
- Agrosostenibilità
Made in Italy - Peso
- 500 g
- Regione
- Campania
10 Articoli
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Nell'Azienda Agricola Caccese , si utilizza la pratica di seminare leguminose come trifoglio e favino per preparare il terreno, migliorando il fissaggio naturale dell'azoto. Nonostante la bassa produttività, le varietà di grano duro coltivate mantengono caratteristiche vitali come un alto valore proteico, essenziale per la tenuta della pasta in cottura, un glutine tenace e altamente digeribile, e un tipico colore giallo.
La loro azienda agricola si trova a Camporeale, una collina incontaminata di Ariano Irpino in provincia di Avellino, un'area ideale per la produzione di grano duro di alta qualità. Questo grano è coltivato seguendo metodi tradizionali e utilizzando sementi antiche, caratterizzate da bassa produttività ma ricche di proteine, glutine e fibre. Evitano l'uso di pesticidi chimici, assicurando che il prodotto finito sia privo di glifosati e sostanze simili. Conscia della qualità del proprio grano, l'azienda ha istituito un pastificio aziendale, producendo pasta secca trafilata al bronzo che è sana, genuina e di alta qualità, garantendo così un prodotto unico e a km 0.
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