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Crostata all'Albicocca
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7,40 €
Tasse incluse
La Crostata artigianale all'albicocca di Giottoè realizzata con una ricetta tradizionale che sposa la pasta frolla genuina di grano, burro e uova con marmellata di albicocche.
Un dolce classico e sempre amato per augurare il buongiorno con semplicità.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
La Crostata artigianale all'albicocca di Giotto è realizzata con una ricetta tradizionale che sposa la pasta frolla genuina di grano, burro e uova con marmellata di albicocche.
Un dolce classico e sempre amato per augurare il buongiorno con semplicità.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Ingredienti: farina di grano tipo “00”, passata di albicocche 26% (sciroppo di glucosio-fruttosio, polpa di albicocca 20%, zucchero, gelificante: pectina, correttori d'acidità (acido citrico, difosfato tetrasodico), conservante: acido sorbico, aromi), burro, zucchero, tuorlo d’uova fresco pastorizzato, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), sale.
Il prodotto contiene glutine, uova ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano sesamo, soia, frutta a guscio e arachidi.
Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 396 kcal (1663 kJ)/ Grassi 13,4 g - di cui acidi grassi saturi 11,35 g/ Carboidrati 63,5 g - di cui zuccheri 35,8 g/ Proteine 4,10 g/ Sale 0,35 g.
L'incarto di questo dolce è realizzato con carta eco-sostenibile composta per il 50% da fibra di erba essiccata al sole e per il 50% da carta certificata FSC® priva di sostanze chimiche e allergeni, interamente riciclabile, biodegradabile e compostabile.
- Sviluppo Sostenibile
- Dignità e tutela
Economia Carceraria
Inclusività - Peso
- 350g
- Regione
- Veneto
10 Articoli
612-crostatalbicocca-giotto
Fino ad oggi, questo progetto ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. La Pasticceria del Carcere di Padova rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà, operando come laboratorio artigianale e scuola di vita.
Sin dalla sua nascita, la pasticceria ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Questo progetto rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno.
L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra i detenuti e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia i detenuti che la società nel suo complesso.
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