Ketchup All'Aglio Nero

Name: Ketchup All'Aglio Nero
Brand: Umami
SKU: 15624
Price: 9.7 EUR
Availability: InStock

Riferimento 15624

9,70 €

Tasse incluse

Il ketchup all'aglio nero è una salsa gourmet prodotta da Umami, dalle proprietà benefiche per l'organismo poichè antiossidante e antibatterico.

E' perfetto per accompagnare diverse tipologie di alimenti come patate e verdure fritte o carne alla griglia.

L'aglio nero Umami è un prodotto gourmet derivato dall'aglio Polesano DOP. L'azienda impiega un lungo processo di maturazione naturale, controllando temperatura e umidità per oltre un mese. Durante questo periodo, l'aglio bianco perde il suo sapore forte, ma guadagna una consistenza morbida e un gusto simile alla liquirizia, con una nota umami che ricorda l'aceto balsamico o la salsa di soia. Questo lo rende ideale per esaltare il gusto di carni, pesce, formaggi e verdure.

È particolarmente indicato anche per coloro che tendono ad evitare l'aglio tradizionale, essendo più digeribile. Può essere utilizzato crudo in varie pietanze, incluso pasta e risotto. È possibile preparare una crema frullando gli spicchi con un po' d'acqua e olio, perfetta come condimento o spalmabile sul pane, ideale anche per piatti vegetariani e vegani. L'aglio nero presenta una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto all'aglio bianco, contribuendo al benessere dell'organismo grazie alle sue proprietà antiossidanti e antibatteriche. Studi scientifici hanno evidenziato un significativo incremento delle proprietà nutrizionali rispetto all'aglio bianco. Il suo grande vantaggio risiede nella sua maggior digeribilità e nell'assenza di allicina, rendendolo un ingrediente rinomato per la sua versatilità nella creazione di molteplici ricette.

Valori Nutrizionali per 100g:

Energia: 909 kJ / 218 kcal
Grassi: 15 g
- di cui acidi grassi saturi: 2,6 g
Carboidrati: 16 g
- di cui zuccheri: 12 g
Proteine: 3,2 g
Sale: 0,88 g

Certificazioni: D.O.P.
Peso: 130 g
Regione: Piemonte

disponibile 12 Articoli

ean13 8052462860175

MPN 1073-ketchupaglionero-umami

Umami è un'azienda situata tra Langhe e Roero, Piemonte, che si distingue per la produzione artigianale di aglio nero e aceti di frutta gourmet italiani. Utilizzando metodi tradizionali e materie prime di alta qualità, il team di Umami si impegna a offrire prodotti unici nel loro genere, capaci di arricchire il palato di chi li assapora. Attraverso la loro ricerca e studio costante, l'azienda si è specializzata nella trasformazione naturale degli alimenti, esplorando nuovi gusti e sfumature di sapore che possono trasformare anche le pietanze più semplici in esperienze culinarie straordinarie.

La gamma di prodotti Umami, che include aglio nero intero e in crema, così come l'innovativo aceto di pomodoro, è realizzata esclusivamente con materie prime di altissima qualità, garantendo ai clienti un'esperienza gustativa senza paragoni. Grazie alla loro versatilità in cucina e alla reputazione di eccellenza, i prodotti Umami sono ambiti da foodies e amanti della cucina gourmet in tutto il mondo.