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GUANCIALE - SPECIALITA' SANNITE
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36,00 €
Tasse incluse
Scopri il guanciale: l'ingrediente segreto per l'Amatriciana e la Carbonara, dal gusto dolce e delicato, ideale su crostoni o in piatti freddi
Il guanciale è un tesoro della salumeria italiana, noto per la sua texture unica e il sapore dolce e delicato. Rifilato a goccia e stagionato con cura, si distingue per la sua versatilità sia con pepe che peperoncino.
Oltre ad arricchire antipasti e piatti freddi, il guanciale è indispensabile nelle ricette tradizionali come l'Amatriciana e la Carbonara, dove la sua presenza trasforma completamente il piatto.
- Sviluppo Sostenibile
- Made in Italy
- Regione
- Campania
10 Articoli
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Quest'ultime, sono da sempre i capisali dell'azienda, che si dedica da diversi anni alla produzione di salumi come: capocollo, pancetta, guanciale, salsiccia soppressate e altro.
Ma il prodotto principale e rinomato della produzione è il CULATE', prodotto con la parte più rinomata della coscia.
Ogni prodotto si caratterizza per la manifattura artigianale e la carne è rigorosamente di provenienza da allevamenti locali italiani, che solo dopo aver acquistato il loro peso ideale, sono idonei alla lavorazione dove vengono selezionati i migliori budelli e le migliori spezie.
I prodotti vengono fatti senza nessun aggiunta di conservanti e asciugati naturalmente sulle colline del Sannio.
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