Pancetta Arrotolata - SALUMIFICIO TORNILLO S.r.l. - Salumi
    Pancetta Arrotolata - SALUMIFICIO TORNILLO S.r.l. - Salumi

    Pancetta Arrotolata

    00037salumificiotornillo
    12,99 €
    Tasse incluse

    La pancetta arrotolata del Salumificio Tornillo è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

     

    La pancetta arrotolata del Salumificio Tornillo è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

    Stagionatura: minimo 60gg. 

    Pezzatura: varia (essendo un prodotto artigianale) da 2.5kg. a 4kg. 

    Confezionamento: sottovuoto con shelf life 180gg.

    Intero o metà, oppure in tranci da 500gr.

    Arrotolata: Carne suina, sale, spezie e aromi

    naturali

    Conservanti: e250, e252

    Zuccheri: destrosio e saccarosio.

    Sviluppo Sostenibile
    Agrosostenibilità
    Made in Italy
    Regione
    Campania
    10 Articoli
    00037salumificiotornillo

    Il salumificio Tornillo è il risultato dell'instancabile impegno e del patrimonio culturale accumulato da questa famiglia in decenni di esperienza. La loro attività è sempre stata contraddistinta dalla meticolosa ricerca dell'equilibrio perfetto tra la conservazione e la valorizzazione delle antiche tradizioni e l'innovazione delle tecniche di produzione.

    Utilizzando esclusivamente carni provenienti da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e allevati con metodi non intensivi, dedicano particolare attenzione alle fasi di stagionatura e affinatura.

    Sono appassionati di queste fasi, che considerano fondamentali per conferire ai loro salumi i profumi, i sapori e i sentori di un tempo.

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