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Català Catalanesca I.G.P. barrique riserva 12 mesi
86-catalàcatalanesca-montesommavesuvio
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Català Catalanesca I.G.P. riserva 12 mesi barrique prodotta da Montesommavesuvio è prodotto da viti coltivate nel Parco Nazionale del Vesuvio.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione italiana, il Català Catalanesca è l'ideale per cene eleganti e momenti di convivialità. La sua complessità e profondità lo rendono un vino da degustare con calma, apprezzandone ogni sfumatura. La scelta di questo vino riserva significa optare per un prodotto di alta qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola del Vesuvio.
Català ha un profumo non eccessivamente tannico, intenso, netto con piacevoli sentori floreali e di tabasco. Presenta il gusto caratteristico della catalanesca di buona struttura, fresco con una decisa sapidità e mineralità, leggermente vanigliato.
E' imbottigliato in bottiglia Bordolese stile Liberty XV leggera verde scuro con tappo sughero I° scelta ed etichetta argento a caldo e bianco verniciato.
Il Català Catalanesca I.G.P. Barrique Riserva 12 Mesi di Montesommavesuvio è un vino pregiato prodotto dalle uve Catalanesca, coltivate sulle pendici del Vesuvio. Questo vino riserva è affinato per 12 mesi in barrique, un processo che esalta il suo profilo aromatico e la sua struttura complessa. Il risultato è un vino dal sapore unico, con note di frutta matura, spezie e vaniglia, un bouquet aromatico ricco e intenso.
Valori Nutrizionali
Energia: 85 kcal (per 100 ml)
Grassi: 0 g
Carboidrati: 2.6 g
Proteine: 0.1 g
Zuccheri: 0.6 g
- Colore
- Giallo paglierino scarico con riflessi verdi
- Regione
- Campania
- Classificazione
- Catalanesca I.G.P. del Monte Somma Riserva 12 mesi
- Zona di Produzione
- Pollena Trocchia - Parco Nazionale del Vesuvio
- Tipologia del terreno
- Vulcanico sabbioso
- Esposizione
- sud - ovest
- Giacitura
- 400 m slm
- Sistema di allevamento
- guyot
- Epoca vendemmiale
- seconda decade di ottobre
- Tecnica di vinificazione
- In bianco a temperatura controllata, fermentazione a 16°-18°
- Resa di trasformazione
- 60%
- Affinamento
- affinamento in barrique rovere francese 12 mesi
- Profumi
- non eccessivamente tannico, intenso, netto con piacevoli sentori floreali e di tabasco
- Gusto
- caratteristico di buona struttura, fresco con una decisa sapidità e mineralità,leggermente vanigliato
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I vigneti dell'azienda si estendono su una superficie di circa 4,5 ettari e si trovano tutti nell'area del Monte Somma e del Vesuvio, un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite.
I vitigni coltivati dall'azienda sono quelli tipici della Campania, tra cui Aglianico, Falanghina, Lacryma Christi e Catalanesca. L'azienda utilizza le migliori tecniche di coltivazione e vinificazione per garantire la massima qualità dei suoi vini. I vigneti sono coltivati con metodo integrato, che prevede l'utilizzo di prodotti fitosanitari naturali e di tecniche di concimazione che rispettano l'ambiente.
La vinificazione viene effettuata in cantina secondo i metodi tradizionali, con particolare attenzione alla valorizzazione delle caratteristiche organolettiche delle uve. I vini dell'Azienda Agricola Vitivinicola Montesommavesuvio sono apprezzati da consumatori di tutto il mondo.
L'azienda ha ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
I prodotti dell'azienda includono:
Vini DOC Lacryma Christi Vini IGT Falanghina, Aglianico e Catalanesca.
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